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茄子对牛皮癣的效果

文章出处:郑州华柱牛皮癣中医院  作者:admin  更新时间:2017-06-09

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茄子对牛皮癣的效果

  茄子对牛皮癣的效果。茄子是我们日常饮食中不可少的蔬菜之一,茄子是一种营养价值很高的蔬菜,含有大量蛋白质,纤维素,很多种碳水化合物和多种矿物质,都是人体必需的营养元素,茄子中含有的特点成分对防治各种疾病也是非常有效的,所以牛皮癣多吃茄子好处多。茄子当中还有大量的钾,并不逊色于以钾元素著称的香蕉。按照单位热量提供的钾来计算,茄子是香蕉的两倍还多。钾在人体中有着重要的生理功能,能维持牛皮癣患者细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,还有利于控制血压。同时,丰富的钾还能帮助牛皮癣患者维持机体的酸碱平衡,避免体质偏酸,减轻水肿。

  1、茄子宜清爽

  既然茄子里面的保健物质怕热,牛皮癣患者烹调时应当避免油炸,可以采取蒸熟凉拌、急火快炒等方式。如果一定要油炸,提倡挂糊后再油炸,以减少类黄酮的损失。而且要注意,炸茄子的油一定要新鲜,不能是反复用过的油。

  2、看体质吃茄子

  茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的牛皮癣患者不宜多吃;体质热和有心血管疾病危险的牛皮癣患者可以适当多吃。显而易见,对于高血压、动脉硬化以及广大中老年牛皮癣患者来说,茄子是一种很理想的保健蔬菜。然而,要得到茄子的好处,牛皮癣患者除了选择茄子的品种之外,还要注意茄子的烹调方法。

  3、按颜色选茄子

  茄子有很多品种,从颜色上分,有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型。由于类黄酮存在最多的部位是有色表皮和果肉结合的地方,所以深紫色或黑色的茄子才是保健的上品,白茄子是最差的。

  茄子是非常健康的蔬菜之一,牛皮癣患者平时可以适当多吃茄子,但不要一味的只吃一种食物,要多吃各种水果蔬菜,全面补充各种营养物质,保持营养平衡,对提高免疫力有很大的作用,从而有利于牛皮癣的治疗。

  4、吃茄子不削皮

  要记住,牛皮癣患者烹调茄子的时候一定不能去掉茄皮,才能达到保健的效果。把茄子切成块或切成丝之后在水中长时间浸泡,也会让宝贵的营养物质和类黄酮溶解在水中,被白白地扔掉。所以茄子要在下锅之前切开,避免浸泡,牛皮癣患者应尽快烹调。

  温馨提示:牛皮癣致病因素复杂,具体症状还要具体讨论,建议患者最好去正规医院咨询皮肤病专家,做到早发现早治疗,最后祝您早日恢复健康!

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